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Slow Juicer: l’estrattore di succo

La tecnologia di estrazione di uno Slow Juicer si differenzia da quella della centrifuga per la caratteristica di non emettere calore. Per questo motivo si parla di estrattore di succo a freddo.

Il succo estratto da uno Slow Juicer ha una qualità superiore a causa del processo di spremitura lenta, in grado di mantenere inalterate le qualità nutritive di frutta e verdure. La centrifuga utilizza invece la forza centrifuga, ossia sfrutta la velocità di rotazione per fare in modo che (una volta che il frutto è stato sminuzzto da delle lame) il succo venga diviso. Questo processo genera calore e distrugge parte dele sostanze nutritive.

Il meccanismo della spremiutura è il classico meccanismo da sempre utilizzato per estrarre il succo ad esempio negli spremiagrumi. Il processo di spremitura a freddo è simile a quello usato anche per ottenere gli oli più pregiati: mantiene tutti gli enzimi naturali e le vitamine contenute nella frutta e nella verdura.
Oltre alla qualità devi sapere che da un estrattore di succo a freddo si ottiene più succo. Lo scarto resta completamente secco. Secondo gli studi di alcune università si ottiene il 35% più succo, un risparmio non indifferente!
Uno dei motivi per bere succhi preparati al momento è loro super qualità nella lotta contro il cancro, malattie cardiache, diabete e pressione alta, per non parlare di nausea, gonfiore e depressione. Il processo di estrazione a freddo garantisce quel livello di benessere introvabile nei classici succhi di frutta, anche in quelli biologici. Quando prepari dei succhi con l’estrattore di succo della tua cucina sai esattamente chi sta gestendo la frutta e verdura!

Gli Accessori

Contenitori - Vite per Spremiture - Pistone - Spazzolino - Blocco di inserimento
blocco di inserimento - Filtro gelato/sorbetto - Filtro trama larga - Filtro trama fine
Contenitori - Vite per Spremiture - Pistone - Spazzolino - Blocco di inserimento - Filtro gelato/sorbetto - Filtro trama larga - Filtro trama fine - Spazzola rotante